Mato Grosso encerrou o ano de 2025 como líder absoluto no abate de bovinos no Brasil, respondendo por 17,1% de toda a produção nacional. O estado também manteve a primeira colocação nas exportações de carne bovina, concentrando 24,4% dos embarques ao exterior, reforçando sua posição estratégica no agronegócio brasileiro.

Os dados fazem parte da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), e mostram o avanço consistente da pecuária mato-grossense ao longo do último ano.

Crescimento consolidado e liderança nacional

Em 2025, o Brasil registrou aumento de 3,25 milhões de cabeças de bovinos abatidas em relação a 2024, com crescimento em 25 das 27 unidades da federação. Mato Grosso teve destaque nesse cenário, com acréscimo de 199,21 mil cabeças, garantindo a liderança nacional.

Na sequência do ranking aparecem estados tradicionais da pecuária brasileira, como São Paulo, com 11,1%, e Goiás, com 9,9%.

O desempenho confirma a força produtiva do estado, que combina expansão territorial, tecnologia no campo e uma cadeia produtiva altamente organizada.

Exportações em alta e diversificação de mercados

No mercado internacional, Mato Grosso também manteve posição de destaque, exportando 752,77 mil toneladas de carne bovina ao longo de 2025.

O principal destino foi a China, responsável por 54,9% das compras. Outros mercados relevantes incluem:

• Rússia
• Chile
• Estados Unidos
• Filipinas
• Egito

Em comparação com 2024, houve crescimento de 168,09 mil toneladas exportadas, um dos maiores avanços registrados no país.

A ampliação dos mercados compradores e o aumento da demanda internacional foram fatores decisivos para esse resultado.

Cadeia produtiva estruturada impulsiona resultados

O desempenho positivo é atribuído à eficiência da cadeia produtiva da pecuária em Mato Grosso, que envolve:

• Produção no campo com alto nível tecnológico
• Indústria frigorífica estruturada
• Logística de exportação consolidada
• Inserção competitiva no mercado global

Esse conjunto de fatores fortalece a confiança dos mercados internacionais na carne produzida no estado, elevando sua competitividade.

Quarto trimestre reforça tendência de crescimento

Os dados do último trimestre de 2025 confirmam o ritmo acelerado do setor.

Entre outubro e dezembro, Mato Grosso registrou:

• Aumento de 15,3% no abate de bovinos em relação ao mesmo período de 2024
• Crescimento absoluto de 256,11 mil cabeças, o maior do país

No mesmo intervalo, o estado liderou novamente as exportações, com:

• 255,15 mil toneladas embarcadas
• Participação de 27% do total nacional
• Crescimento de 57,5% na comparação anual

Os números consolidam Mato Grosso como o principal polo da pecuária brasileira e um dos maiores players globais na produção e exportação de carne bovina.

Protagonismo que impacta a economia

O avanço da pecuária tem impacto direto na economia estadual, gerando empregos, fortalecendo a arrecadação e impulsionando setores como transporte, indústria e comércio.

Além disso, o desempenho reforça o papel estratégico de Mato Grosso no cenário internacional, especialmente em um momento de alta demanda por alimentos e expansão dos mercados consumidores.

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